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グリーン&レッド ジンファンデル、チャイルズ・キャニオン・ヴィンヤーズ

グリーン&レッド ジンファンデル、チャイルズ・キャニオン・ヴィンヤーズ

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ジンファンデル、チャイルズ・キャニオン・ヴィンヤーズ 2018【WS92点】

ワインスペクテーター92点獲得のお墨付き。

ナパヴァレーの北東部の山間、チャイルズヴァレー地区のチャイルズキャニオン渓谷を見下ろす3つの風光明媚な山あいに位置するジンファンデルの自社畑からのブレンドです。

「アメリカで最も予約の取れないレストランのひとつ」で、かの有名な「シェ・パニーズ」レストランのハウスワインとして35年間提供している畑のブレンドに最も近い一品で、歴史あるワインスペクテーター誌をはじめ著名誌にて毎年コンスタントに高評価を獲得しています。

魅力的でエレガント、なめらかでありながら絶妙なバランス感覚を保ち、独特のブラックチェリー、からたちのフレーバー、そしてスモーキーなアニスのスパイスの香りを持ちます。 

味わいはパープルプラム、ダークチェリー、フレッシュラズベリーのフレーバーが、月桂樹やクローブの色合いと混ざり合います。 グリルした肉や野菜にぴったりです。

60%アメリカ産オーク樽、40%フランス産オーク樽(うち20%新樽)で14ヶ月熟成しました。2,035ケース生産。

 

 

ブドウ品種

100% ジンファンデル

ブドウ生産地

ナパバレーAVA

単一畑

自社単一畑・サステイナブル農法・ヴィーガン

アルコール度数

15.1%

果実味

プラム、ダークチェリー

甘味

辛口

酸味

渋味

中プラス