
シラー、ティップ・トップ・ヴィンヤード【WS92点】2017
2015ヴィンテージでワインスペクテーター92点を獲得した名声と品質そのままで登場しました。ナパヴァレーの北東部の山間、チャイルズヴァレー地区の標高420〜540メートルと高い所に位置し、さらに標高差が大きいティップ・トップ畑のブドウを使用した自社単一畑ワインです。シラーは畑の頂上より少し低い辺り、標高510メートル付近のブロックで栽培されています。70%アメリカ産オーク樽、30%フランス産オーク樽(うち20%新樽)で14ヶ月熟成しました。
美しく濃い赤からマゼンタの色で、ブルーベリー、ブラックベリー、プラムのノートが黒胡椒、クローブ、バイオレットで綺麗に強調されています。この100%シラーは、フルボディで歯ごたえのある山のタンニンと長くスパイシーなフィニッシュを演出します。200ケース生産。
ブドウ品種 |
100% シラー |
ブドウ生産地 |
ナパバレーAVA |
単一畑 |
自社単一畑・サステイナブル農法 |
アルコール度数 |
14.8% |
果実味 |
ブルーベリー、ブラックベリー、プラム |
甘味 |
辛口 |
酸味 |
中 |
渋味 |
中プラス |
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