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ストーム・ワインズ 2020 ピノ・ノワール サンタバーバラ

ストーム・ワインズ 2020 ピノ・ノワール サンタバーバラ

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2020 ピノ・ノワール サンタバーバラ

冷厳なドゥバリータ畑の有機栽培ブドウを使い、骨太でスパイシーなワインに仕上げました。ほどよく熟したブラックベリーとタンニンの絡みが絶妙です。サクラアワードで上位5%のダブルゴールドを2年連続受賞したワインです。

野生のイチゴ、チェリー、クランベリーの香りに、森の香りとダークなスパイスのニュアンスが加わります。鮮やかなベリー類とスパイスの風味に満ちていて、繊細でしっかりとした骨格を持っています。フィニッシュは長く、しっかりとした味わいです。

豚肉や鶏肉を使った料理、野菜料理と好相性です。


ブドウ品種               100% ピノノワール

ブドウ生産地         サンタ・バーバラ・カウンティ AVA

 畑

46% コットンウッドキャニオンヴィンヤード(サステイナブル)

33% プレスキルヴィンヤード(オーガニック)

14% ダナカーヴィンヤード(オーガニック)

7% ジョンセバスチアーノヴィンヤード(オーガニック)

アルコール度数      13.2%

果実味                        ストロベリー, チェリー, クランベリージャム

甘味        辛口             

酸味        中   

熟成        100%フランス産樽(うち10%新樽)で11ヶ月熟成