
2017 ジンファンデル、チャイルズ・ミル・ヴィンヤード
ジンファンデル 100%
アルコール 15.0%
毎年ワインスペクテーター誌より高評価を獲得していますが、2017ヴィンテージはこの10年でも最高評価となる93点を授与されました。
ナパヴァレーの北東部の山間、チャイルズヴァレー地区の標高300〜360メートルのチャイルズ渓谷を見下ろす場所に位置する6エーカーほどのチャイルズ・ミルの畑のブドウを使用した自社単一畑ワインです。栽培されている4つのクローンが複雑さを生み出しています。
ワインはチャイルズミルの土壌や立地を見事に表現しており、洗練された中にほんの少しの素朴さをもつ、まさに本物のジンファンデルと言えるでしょう。9月中盤から10月頭にかけ丁寧に手摘みされたブドウは、清潔に選別され洞窟型の貯蔵庫で14ヶ月の樽熟成を経ました。
チェリーとザクロ、ラズベリーの味わいを基調に、ホワイトペッパーやローリエ、月桂樹のヒントが混ざり合っています。タンニンは荘厳で丁寧。爽快な酸味が残るフィニッシュと見事に溶け込んでいます。今から2030年までが飲みごろ。937ケースの少量生産です。
70%アメリカ産オーク樽+30%フランス産オーク樽(うち20%新樽)で14ヶ月熟成しました。
ブドウ品種 |
100% ジンファンデル |
ブドウ生産地 |
ナパバヴァレーAVA |
単一畑 |
自社単一畑・サステイナブル農法 |
アルコール度数 |
15.0% |
果実味 |
ラズベリー、チェリー、ザクロ |
甘味 |
辛口 |
酸味 |
中 |
渋味 |
中プラス |
カスタマーレビュー
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