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ナパバレースペシャル！ バレンタイン   ワインノートはこちら  

◇グラス グラスのふちに向かってすぼまっている形が良いです。ワインの香りがわかりやすくなります。 一般的には、赤ワインは白ワインより大きいグラスで、またスパークリングワインはフルート型のグラスでサーブします。 グラスに、汚れや指紋、洗剤のあとが残らないように、完璧にきれいにしてから使用しましょ...

ソノマスペシャル！モンターニュ・ルースワインノートは　こちら    

    市場に出回っている９０％以上のワインは買って短期間（数週間）で消費するのが良いでしょう。長期保存に適したワインは瓶内での熟成が進むように樽や醸造方法にこだわっているため、一般に価格帯は高めで、ブドウの種類によって判断できます。作り込んだカベルネ・ソーヴィニヨンやピノ・ノワールなどは代...

一般的に、白、ロゼ、スパークリングワインは、冷やしてサーブ。赤ワインは、軽く冷やすか室温でサーブ。と覚えておきましょう。楽しむその日に冷蔵庫などで適温に冷やしておくといいでしょう。お勧めの温度は温度もワインのタイプにより６℃から１８℃と幅広いですが、何と言っても個人の好みが優先です。グループで...